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2018年8月11日 (土)

ゴーヤがいっぱ~い

こう暑い(熱い)と農作業も大変です。

今年もゴーヤが大豊作!
昨年と種類が違ったようで、大きさも一回り小さいかなぁ~・・・?そして独特の苦みも心なしか少ないかなぁ~・・・?
でも、そのまま生で食べるとやっぱり苦~い。
たくさん採れ過ぎるので、農園で作業中の方などにお声を掛けてから食べて頂ける方に差し上げています。特にゴーヤは好き嫌いがある野菜なので・・・・・。
それにしても2本の苗からの収獲量はすごいです。

今日の収獲

今日は誰にもお会いしなかったのでゴーヤの収獲の全部13本を持ち帰ってきました。
昨日は同じくらいの大きさがスーパーで1本178円で売っていました。換算すると凄いと思いました。

少し残しておいたエダマメは今日が最後の収獲です。
今年のオーナーからの畝買いエダマメは残念ながらハズレでした。
天候のせいもあるのかも知れませんが、いつもより実入りが悪く虫食いも多かったです。
また来年に期待です。

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ゴーヤ(右・約2・5m)が生い茂って重たそうです。ゴーヤを探して収穫すのも大変で、採り忘れもあり黄色くなって気が付くこともしばしば。

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ナス・ピーマンも毎日のように収獲があり、特に大長ナスは農園の方にお福分けし喜ばれています。
ここにきてトマトの色付きが遅くなりました。
初挑戦のトウモロコシは蒔くのが遅かったので穂が出ている状態ですが順調かどうかよく判りません。小さくても食べられたら面白いかな程度であまり期待もしていませんが・・。

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早速今日はたくさんのゴーヤ佃煮と昆布をたっぷり入れた漬物を作りました。佃煮は冷凍保存しておいても味が変わらず美味しくいただけるので便利です。

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